Beku{0}}serbuk kering ialah suntikan serbuk steril yang dihasilkan dengan membekukan ubat cecair kepada keadaan pepejal di bawah keadaan steril, kemudian menyublimkan air di bawah vakum. Proses pengeringan-beku melibatkan pra-pembekuan kandungan air ubat cecair menggunakan pengering beku vakum, diikuti dengan pemejalwapan air beku dalam keadaan steril.
Pembekuan-pengeringan ialah kaedah yang berkesan untuk mengeringkan haba-produk dan bahan sensitif yang memerlukan pengekalan aktiviti biologi. Kaedah ini melibatkan membekukan kandungan air produk pada suhu rendah, kemudian mengeringkannya di bawah vakum, membenarkan air menyublim terus daripada keadaan pepejal kepada wap air dan dikeluarkan daripada produk, sekali gus mencapai pengeringan aktif.
Kaedah ini berkesan menghalang perubahan dalam sifat fizikokimia dan biologi produk, meminimumkan kerosakan pada tisu biologi dan struktur dan ciri sel, dan dengan cepat mendorong keadaan tidak aktif. Ia berkesan melindungi kestabilan bahan aktif dalam banyak-produk farmaseutikal dan biologi sensitif haba. Contohnya, protein dan mikroorganisma tidak mengalami denaturasi atau kehilangan aktiviti biologinya. Tambahan pula, produk kering-beku mempunyai morfologi yang longgar dan perubahan warna yang minimum selepas pengeringan, dan ia larut dengan cepat dalam air, memulihkan sifat fizikokimia asal dan aktiviti biologi larutan akueus. Ketiga, kerana pengeringan dijalankan di bawah keadaan vakum, ia memberikan perlindungan yang sangat baik untuk beberapa bahan yang mudah teroksida. Keempat, produk mempunyai kandungan lembapan yang sangat rendah selepas pengeringan-beku, yang meningkatkan kestabilannya dan mengurangkan kemungkinan pencemaran. Ini bukan sahaja memudahkan pengangkutan tetapi juga memanjangkan jangka hayat produk.
